2024.11.26
人気急上昇中！にんにく味噌
新潟日報で紹介されました！！
10月26日、27日の2日間、新潟市の朱鷺メッセで行われた『クールジャパンEXPO』。高柳じょんのび村が魅力発信のため参加、銀兵衛からもある商品を持っていきました。それは…
銀兵衛ごはんのお供シリーズ にんにく味噌です！
高柳産のにんにくをたっぷり使い、柏崎市新道地区にお店を構える「越後みそ西」の白漉し味噌と京桜味噌をブレンド。大鍋でコシが出るまでじっくり煮込みます。
木村シェフのこだわりが詰まりまくった「にんにく味噌」はじょんのび村売店で480円（税込）で販売中！数量限定となってます！
新潟日報取材の様子。木村シェフ（左）から高柳産にんにくの魅力や味噌のこだわりを熱く語っていただきました。