2024.05.21
銀兵衛 メニュー紹介！
4月27日にリニューアルオープンした銀兵衛。
今回は当店で提供しているメニューを少しご紹介します！
『牛タン炭火焼』 3,000円（税込）
当店一押しメニュー。
シェフ自ら選定したお肉屋より仕入れた牛タンを使用。
飛騨コンロでお客様のお好みの焼加減でお召し上がりいただくとこができ、笹川流れの塩、ジャポネソース、わさび&しょうゆのみの三種の薬味がお肉の旨さを引き立てます。
『じょんのび鶏炭火焼』 2,500円（税込）
柏崎市高柳町で生産されている平飼い鶏「じょんのび鶏」を使用。
一度炭火で火を通しているので炭の香りでご飯もすすみます。
薬味は笹川流れの塩、ジャポネソース、味の濃いじょんのび鶏にぴったりな柚子胡椒でお楽しみください。
『シェフ特製ホークスペアリブ』 2,500円（税込）
蒸す、焼く、タレに漬け込むといったシェフのこだわりが詰まった自慢の逸品。
お箸で切れるほど柔らかく仕上がっています。
ボリュームも満点でガッツリ食べたい！という人にもおすすめです。
シェフのこだわりが溢れた様々なお料理で皆様をお迎えします。
皆様のお越しをお待ちしております！
【囲炉裏ダイニング 銀兵衛】
柏崎市高柳町高尾10-1 高柳じょんのび村様隣